Balık Çorbası

MALZEMELER: 1 adet levrek balığı 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kereviz 1 adet soğan 1 kahve fincanı pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı

ÇORBALAR Hit: 867 / Yorum: 0 / 27 Kasım 2012 03:57
Balık Çorbası
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Balığı temizleyip yıkayın, tencereyi alıp üzerini örtecek kadar su koyup haşlayın. Derisi ve kılçıklarını iyice ayıklayıp küçük parçalara bölün. Soğan, patates, havuç ve kerevizi soyup küçük parçalara bölün. Tencereye alıp üzerine balık suyu ve yıkanmış pirinci ilave ederek haşlayın. Sebzeler yumuşayınca, blenderda iyice ezin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve balıkları ekleyip karıştırın. Biraz pişirin. Limon suyu ve yumurta sarısını çırpıp çorbadan alıştırarak terbiye edin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları