Çardak Kebabı

Malzemeler: 300 gr. Kuzu eti 1 soğan 2 havuç 2 biber Taze saımsak 1 kase mantar 1 çorba kaşığı salça Sıvıyağ, tuz, karabiber Domates Kaşar peyniri Krebi İçin: 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta 2 su bardağı un Tuz

ET YEMEKLERİ Hit: 1687 / Yorum: 0 / 5 Kasım 2013 17:26
Çardak Kebabı
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Etleri minik küpler halinde doğrayarak sıvıyağda bir süre kavurun. Daha sonra üzerine doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin. Bir süre kavrulunca mantarları da doğrayarak ekleyin. Daha sonra salça ve domatesleri de ekleyerek pişirebilecek kadar az su ile pişirmeye bırakın.

Krebi için süt, sıvıyağ, un ve tuzu karıştırma kabına alarak çırpın. Yağlanmış krep tavasında kreplerinizi pişirin.

Pişirdiğiniz krebi tezgaha yayın. İçine hazırladığınız etli karışımdan koyarak kenarlarını kapatın. Düzgün tarafı üste gelecek şekilde az yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine bir dilim domates ve kaşar peyniri rendesi koyarak peynirler eriyene kadar pişirin.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları