Çikolatalı Turta
MALZEMELER
4 adet yumurta
125 gr. yumuşak margarin
1 su bardağu toz şeker
2 kaşık kakao
1 kahve fincanı süt
1,5 su bardağı un
1 poşet kabartma tozu
ara kreması için;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 kaşık kakao
5 kaşık şeker
80 gr. bitter çikolata
TATLILAR Hit: 1137 /
Yorum: 0 /
5 Ağustos 2013
14:21
-A +A
YAPILIŞI
Sütün 1,5 bardak kadarı kaynatılır.
Kalan yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakao pütürsüz hale gelene kadar karıştırılır.
Bu karışım kaynayan süte azar azar karıştırılarak eklenir. 2-3 dk. pişirilip ocaktan alınır. İstenirse bu aşmada parçalanmış çikolata eklenip karıştırılır. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yerde yumuşak tereyağ şeker ile karıştırılır. Yumurtalar, süt ve kakao da eklenip karıştırmaya devam edilir.
Son olarak un, kakao ve kabartma tozu eklenir.
Bu karışımın yarısı yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.
Üzerine soğumuş olan kakaolu sos dökülüp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayılır.
En üste kalan karışım dökülüp kaşık ile düzeltilir.
180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirilir.
Turta fırından çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirilip pudra şekeri ile süslenir.
Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...
Benzer Haberler
TATLILAR
17:42 - 4 Şubat 2018
TATLILAR
13:51 - 8 Temmuz 2015
TATLILAR
13:43 - 8 Temmuz 2015
TATLILAR
16:10 - 6 Ocak 2015
TATLILAR
15:46 - 3 Aralık 2014
TATLILAR
16:35 - 25 Kasım 2014
TATLILAR
18:34 - 15 Nisan 2014
TATLILAR
13:40 - 7 Ağustos 2013
YÖRESEL YEMEKLER
13:14 - 7 Ağustos 2013
TATLILAR
13:11 - 7 Ağustos 2013
TATLILAR
13:08 - 7 Ağustos 2013
TATLILAR
13:01 - 7 Ağustos 2013