|
Çingene Yahnisi
MALZEMELER 1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates 6-7 adet mantar 1 çorba kaşığı domates salçası Yeterince tuz, karabiber, maydanoz
ET YEMEKLERİ Hit: 2282 /
Yorum: 0 /
7 Ağustos 2013
14:07
-A +A
HAZIRLANIŞI
Koldan parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar çevirin. Margarini ilave edip, yağ kızmaya başlayınca ayıklanmış soğanları katın. Beraberce karıştırarak biraz kavurun. Bir bardak sıcak su ilave ederek etleri pişmeye bırakın. Etler yumuşarken doğranmış yeşil biberi, havucu, bütün olarak patatesleri, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmiş domates salçasını ilave ederek biraz daha su ekleyin. Etlerle birlikte pişen sebzeler de yumuşayınca ateşten alıp, servis yaparken üzerıni kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Yorum Yap
Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...
Facebook Yorumları
|
|
Benzer Haberler
SEBZE YEMEKLERİ
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr.…
14:26 - 7 Ağustos 2013
ET YEMEKLERİ
Siyah Birayla Dana Yahni (6…
MALZEMELER 1 kg. Antrkot Dana Eti, (küp…
14:23 - 7 Ağustos 2013
ET YEMEKLERİ
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4…
MALZEMELER 2 çorba kasığı margarin 2 su…
13:54 - 7 Ağustos 2013
ET YEMEKLERİ
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
MALZEMELER 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Baş…
16:26 - 6 Ağustos 2013
