Damla Sakızlı Çorba

MALZEMELER: Yarım su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı sarı mercimek 1 tatlı kaşığı zerdeçal • 3 adet damla sakızı (nohut büyüklüğünde) 30 gram tereyağı 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet küçük boy patates

ÇORBALAR Hit: 1646 / Yorum: 0 / 27 Kasım 2012 23:56
Damla Sakızlı Çorba
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Soyulup dörde bölünmüş soğan, doğranmış havuç ve patatesi ilave edin. 1 litre kadar sıcak et suyunu, tuzunu ve zerdeçalı ekleyin. Orta ateşte havuç iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ocaktan indirmeye 5 dakika kala havanda ezilmiş damla sakızlarını ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Blender ile pütürsüz kıvam elde edene dek ezin. Tekrar ocağa alın, tereyağını ekleyip birkaç taşım daha kaynatın. Sıcak servis yapın.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları