Dana Et Yahni

Malzemeler: 400 gram sığır eti 2,5 çorba kaşığı sadeyağ 2 çorba kaşığı margarin • Yarım kilo küçük kuru arpacık soğan 4 bardak su 3/4 kahve fincanı sirke 1 tatlı kaşığı tarçın yenibahar- karabiber Yarım çorba kaşığı tuz

YÖRESEL YEMEKLER Hit: 1361 / Yorum: 0 / 14 Haziran 2013 11:27
Dana Et Yahni
-A +A

Hazırlanışı:

Büyük bir tencerenin içerisine sokum tarafından alınmış ve kuşbaşı doğranmış sığır etini, sadeyağı ve margarini koyun. Orta ısılı ateşte karıştırmak suretiyle etler suyunu çekinceye kadar kavurun. Ardından tencereye ayıklanmış sarımsakları ve baş halindeki arpacık soğanlar atıp 4-5 dakika daha kavurun. Tencereye 4 bardak sıcak su boşaltıp içerisine; sirke, tarçın, yenibahar, karabiber, tuz serpip, 3 saat boyunca pişmeye bırakın.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları