Falafel

MALZEMELER: Birkaç adet hazır Lavaş ekmeği 1,5 su bardağı nohut 5 diş sarımsak 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz kişniş 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım demet maydanoz 1 adet yeşilbiber 2 çorba kaşığı un 5 dal taze soğan 3-4 dal taze kişniş (arzuya göre] Tuz, karabiber Kızartmak için sıvıyağ Tahin sos için: 1 su bardağı tahin 2 adet limonun

DÜNYA MUTFAKLARI Hit: 1605 / Yorum: 0 / 5 Aralık 2012 08:29
Falafel
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Tahin sos için; tüm malzemeyi, mutfak robotunda karıştırın.
Falafel için; nohutları bir gün boyunca soğuk suda bekletin. Suyunu süzün ve mutfak robotunda püre haline getirin. Tüm yeşil malzemeyi ince ince doğrayın. Püre halindeki nohuttan 3-4 kaşık alarak, yeşilliklerle beraber mutfak robotunda birleştirin ve kalan nohutları, tüm baharat ve unu iyice karıştırın. Çok kuru olursa azar azar su ekleyin ve yoğurum Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekil verin, kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Lavaşların içine kıyılmış marul ve domatesler eşliğinde falafelleri yerleştirin.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları
Benzer Haberler
DÜNYA MUTFAKLARI
Ayva Dolması

Ayva Dolması

Malzemeleri 6 adet ayva 150 gram kıyma …

18:29 - 15 Nisan 2014
ET YEMEKLERİ
Kabune

Kabune

MALZEMELER: 1 kg pirinç 750 gr kemiksiz…

11:04 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
İskoç Yumurtası

İskoç Yumurtası

MALZEMELER: 6 adet yumurta 250 gr…

11:01 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
Suşi

Suşi

MALZEMELER: • 1 su bardağı kırık pirinç • 4…

09:39 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
Ravioli

Ravioli

MALZEMELER: • 2 su bardağı un • 3…

09:31 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
Dal Makhani

Dal Makhani

MALZEMELER: • 500 gr yeşil mercimek • 100…

09:27 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
Maklube

Maklube

MALZEMELER: 6 adet tavuk but veya kemikli…

09:23 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
Lumpia

Lumpia

MALZEMELER: lumpia hamuru,yoksa yufka 2…

09:15 - 5 Aralık 2012
DÜNYA MUTFAKLARI
Osso Buco

Osso Buco

MALZEMELER: 1 kilo dana incik 1 kilo…

09:02 - 5 Aralık 2012