Fıstıklı Rosto

Köfte için Malzemeler 750 gr. köftelik kıyma 1 adet yumurta sarısı 1/2 su bardağı ekmek içi 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon İçi için Malzemeler ½ kg bebek ıspanak 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber 1-2 avuç bütün Antep fıstığı Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 adet yumurta beyazı – üzerine sürmek için

ET YEMEKLERİ Hit: 1067 / Yorum: 0 / 5 Aralık 2014 10:20
Fıstıklı Rosto
-A +A

İç harç için
Ispanakları irice, kıyın zeytinyağında kendini bırakıncaya kadar soteleyin. Ispanakların suyunun kalmamasına dikkat edin.

Köfte için
Tüm köfte malzemelerini karıştırıp 10 dakika kadar yoğurun.

Tezgâhın üzerine streç film serin. Köfteyi streç film üzerinde dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine kırmızı biberleri yerleştirin.

İçerisine tamamen ıspanaklı harcı yayın. Uzun kenarına bir şerit şeklinde Antep fıstıklarını serpin.

Streç filmin ucundan tutarak uzun kenardan başlayarak rulo şeklinde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta beyazı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları