İncirli Kek

MALZEMELER: • 12 adet kuru incir • 1.5 bardak un • ½ su bardağı şeker • 2 yumurta • 1 çay bardağı sıvıyağ • 1 su bardağı ceviz içi • 1 kabartma tozu • Krema için; • 2 su bardağı süt • 2 yemek kaşığı şeker • 2 dolu yemek kaşığı un • Vanilya (arzuya göre)

HAMUR İŞLERİ Hit: 1223 / Yorum: 0 / 4 Aralık 2012 17:58
İncirli Kek
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları ve şekeri çırpma kabında beyazlaşana kadar çırpın.  Sıvıyağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Sıcak suda 15 dakıka kadar bekletilmiş incirlerden süslemek için 2 sini ayırın ve kalanları minik küpler halinde doğrayın ve orta kalınlıkta çekilmiş ceviz içi ile karışıma katın. Unu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde eledikten sonra çırpma kabına aln ve son olarak 1-2 dakika daha çırptıktan sonra hafif yağlayıp galeta unu serpilmiş kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 50 dakika pişirin.,ocağı kapatın, yarım saat terlemesi için bekletin ve kek kalıbını ters çevirerek  kekinizi  çıkarın.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları