|
Kabaklı Köfte
MALZEMELER: 2 kabak 1,5 su b. ince bulgur 1 soğan 1 yumurta 3 çorba k. un tuz karabiber kimyon su ÜZERİ İÇİN: sarımsaklı yoğurt tereyağı
SEBZE YEMEKLERİ Hit: 1382 /
Yorum: 0 /
7 Kasım 2013
14:05
-A +A
HAZIRLANIŞI:
İnce bulguru karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı rendenin en küçük yerinden rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Un, tuz ve karabiber atıyoruz. Yoğuruyoruz ve az suyla yumuşatıyoruz. Sıkılabilir kıvama gelince parça parça koparıp elimizle sıkıp bırakıyoruz.
Şeklini hemen vermezsek harcımız sertleşir. Tencerede su kaynatıyoruz ve köfteleri atıp haşlamaya başlıyoruz. Kabakları küçük küp şeklinde doğruyoruz. Kabakları da tencereye ekliyoruz. Tuzunu atarak haşlıyoruz. Haşlama suyu çok fazla olmayacak şekilde koymalıyız. Pişince servis tabağına koyuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökerek servis ediyoruz.
Yorum Yap
Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...
Facebook Yorumları
|
|
Benzer Haberler
SEBZE YEMEKLERİ
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr.…
14:26 - 7 Ağustos 2013
SEBZE YEMEKLERİ
Beşamelli Kıymalı Enginar
Malzemeler : 5 adet Enginar 300 gram…
18:21 - 17 Haziran 2013
ET YEMEKLERİ
Fırın Poşetinde Türlü
Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan, 3…
13:49 - 14 Haziran 2013
SEBZE YEMEKLERİ
Fırında Sebzeli Mucver
1 havuç 1 patates 1 küçük kuru soğan 1…
13:41 - 14 Haziran 2013
