Piliç Sarma

Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 demet ıspanak 2 avuç rende kaşar peyniri 10-15 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 adet sarı dolmalık biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağ

TAVUKLAR Hit: 3831 / Yorum: 0 / 1 Ağustos 2013 15:32
Piliç Sarma
-A +A

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü enlemesine ikiye bölerek açın.Ortasına dilimlenmiş köz kırmızı biber,çiğ ıspanak,rende kaşar peyniri,tuz ve karabiber koyduktan sonra rulo şeklinde sarın.

Bir tavada az yağla her iki tarafını da kızartın.

Yayvan bir tencerede ,2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.Bütün soyulmuş arpacık soğanlarını ve ince kıyılmış sarımsağı soteleyin.Küp doğranmış sarı biberleri ilave edin ve kavurun.Kalan ıspanakları da ekledikten sonra bir taşım pişirin.Üstüne kızarttığınız tavukları dizin.Gerekiyorsa biraz su ekleyin.15-20 dakika pişirin.

 

Servis tabağının altına arpacık soğanlı karışımı yayıp üstüne tavukları koyarak servis edin.

Kaynak: ardanın mutfağı

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları