Soğanlı Hamsi Kızartması

MALZEMELER: 1 kilo temizlenmiş hamsi 1 adet büyük boy soğan 10 gram tereyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 kase mısır unu (tercihen ince)

BALIKLAR Hit: 1296 / Yorum: 0 / 3 Aralık 2012 12:06
Soğanlı Hamsi Kızartması
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Soğanı soyup ay şeklinde doğrayın. Tuz ilave edip ovun. Tereyağı ve sıvı yağından bir miktarını alıp tavada ısıtın. Temizlenmiş hamsileri mısır ununa buladıktan sonra kuyrukları tavanın merkezinde olacak şekilde yerleştirin. Bir tarafını kızartıp diğer tarafını çevirin. Üzerine soğanlı karışımdan bir miktarını alıp serpin. Alt tarafı kızarınca düz bir tabakla tekrar ters çevirin. Birkaç dakika daha kızarttıktan sonra servis tabağına alın. Malzeme bitene dek, birkaç kat olacak şekilde işleme devam edin. Servis yapın.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları