Teriyaki Soslu Somon

MALZEMELER: 2 adet somon fileto 4-5 yemek kaşığı soya sosu 1 adet yeşil limon kabuğu rendesi ve suyu 1 adet küçük acı kırmızı biber, ince doğranmış 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu Küçük bir parça zencefil, ince doğranmış 200 gram yumurtalı erişte 1 iri diş sarımsak, ince doğranmış Bol miktarda kişniş otu, doğranmış 1 yemek kaşığı susam yağı Ekstra yeşil li

BALIKLAR Hit: 1481 / Yorum: 0 / 5 Aralık 2012 10:19
Teriyaki Soslu Somon
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Az miktarda zeytinyağını tavada ısıtın. Zencefil, sarımsak ve  acı kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kavurun. Yeşil limon kabuğu rendesi ve suyunu soya sosuna ekleyin. Akçaağaç şurubunu da ekleyerek, suyu buharlaşıp, yapışkan hale gelene kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika). Bu arada somon filetolarının her iki yüzünü de ikişer dakika kızartın. Hazırladığınız Teriyaki sosunun içine kızarmış somonları oturtun. Somonların her tarafının soslaşmasını sağlayın. Erişteleri haşlayıp süzün. İçine susam yağı, baharatlar, kişniş otu ve biraz da yeşil limon suyu ilave edin. Tabaklara önce erişteleri paylaştırın. Üzerine soslanmış somon filetoları oturtarak servise sunun.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları