|
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar
MALZEMELER: 6 adet enginar 1 su bardağı bezelye 1 adet havuç 1 adet patates 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan Yarım demet dereotu Tuz 1 adet limon 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI:
Enginarları ayıklayıp limonlu, unlu suda bekletin. Soğanları piyazlık kıyın. Patates ve havucu minik küpler şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp soğanları kavurun. Patates, havuç ve bezelyeleri katıp 5 dakika kavrulunca ateşten alın. Enginarları tencereye yerleştirin. Ortalarına bezelyeli harcı doldurun. Tuz, limon suyu ve toz şekeri üzerinde gezdirin, üstüne 1 çay bardağı su ekleyin. Tencerenin üzerini yağlı kağıtla kapatıp, pişmeye bırakın. Enginarlar yumuşayınca ateşten alın. Kağıdını açmadan soğutun (Enginarların renginin kararmaması için). Soğuyunca servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış dereotu serpip, servis edin.
Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...
|
|
Sütlü İrmik Tatlısı
MALZEMELER 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7…
13:14 - 7 Ağustos 2013
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
MALZEMELER 10 Kare Milföy Hamuru 400 gr…
12:28 - 7 Ağustos 2013
Ananaslı Meyve Salatası
MALZEMELER 1 adet ananas 100 gram çilek 1…
12:47 - 6 Ağustos 2013
Burbon Puncu (1 Kişilik)
MALZEMELER 6 Küçük Taze Nane Yaprağı 1…
12:27 - 6 Ağustos 2013
Çiğ Börek (Çibörek)
Çiğ Börek Malzemeleri 3 bardak un 1 yemek…
13:21 - 30 Temmuz 2013
Deniz'in Fırını ile…
Bütün özel günlerin bir hikayesi olmalı...
10:22 - 16 Temmuz 2013
Tavuklu & Biberli Çin…
MALZEMELER: 3 parça Çin makarnası (egg…
18:30 - 17 Haziran 2013
Lor Peynirli Salata
Malzemeler: 500 gram tuzsuz lor peyniri…
17:07 - 7 Haziran 2013
