Baklalı Bezelyeli Kuskus

Baklalı Bezelyeli Kuskus

HAZIRLANIŞI:

Baklayı haşlayıp kalın dış kabuklarını soyun. Kuskusu tuzlu suda haşlayıp süzün. Bir kasede bekletin. Bezelyeleri haşlayın. Baklaları, bezelyeleri kuskusa ilave edin. Közlenmiş kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesin. Çeri domatesleri yıkayıp iki parça halinde kesin. Taze naneyi ince ince kıyın. Kırmızı biber, çeri domatesi ve naneyi de kuskus kasesine ekleyin. Tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Üzerine peyniri ufalayarak servis yapın.

Diğer Yazılar