Bonfileli Salata

Bonfileli Salata

Hazırlanışı:

Yeşillikleri yıkayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyup elma dilimi şeklinde doğrayın. Salatalıkların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra yarım ay şeklinde kesin. Havucu irice rendeleyin. Salata malzemesini balzamik sosla geniş bir kapta karıştırın. Daha sonra salata servis kaselerine paylaştırın. Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın. Jülyen doğranmış bonfileleri ilave edip orta ateşte, etlerin suyu içinde kalacak şekilde kızartın. Soya sosunu ve baharatını ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın. Salatanın üzerine düzgün birşekilde dağıtın. Hemen servis yapın.

Diğer Yazılar