Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

HAZIRLANIŞI:

Fasulye kırığını, nohudu, yeşil mercimeği akşamdan ıslayıp haşlayın. Bulgur ve diğer malzemeleri karıştırıp içi hazırlayın. Yaprakları çok ince bir şekilde sarın. Tencerenin tabanına kaburgayı güzelce yerleştirin. Yaprak
sarmalar üzerine dizin. İki parmak kadar üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Kısık ateşle 45 dakika pişirin. Köy yoğurduyla servis yapın.

Diğer Yazılar