MALZEMELER: • 2 adet büyük boy patates • 300 gram somon balığı • 1 kutu (200 ml) krema • 1 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi • 3 su bardağı yarım yağlı süt • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze reyhan • Tuz Üzeri için: • 50 gram rendelenmiş tulum peyniri • 50 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri • 1 çorba kaşığı susam
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin. Kremayı, rendelenmiş hindistancevizini, tuzu
ve sütü karıştırın. Dilimlenmiş patatesi ve somonu kat kat olacak şekilde, aralarına kıyılmış yeşillikler
ilave ederek yerleştirin. En son patateslerin üzerini örtecek kadar kremalı karışımdan dökün. 160 dereceye ayarlı fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Fırından almaya birkaç dakika kala rendelenmiş peynirleri ve susamı serpin. Fırının üstten ısıtmalı ayarında susamlar ve peynirlerin rengi değişene dek kızartın. Sıcak servis yapın.
