MALZEMELER: • 2 su bardağı toz şeker • 2,5 su bardağı su • 1 kaşık limon suyu • 1.5 kilogramşamfıstığı • 1-2 adet karanfil • 1 çay kaşığı vanilya
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri haşlayın. Ezerek püre haline getirin. Süt, tereyağı ve tuz ilave ederek koyulaşana kadar ağır ateşte karıştırın. Kalıplara pürenin ¾ünü dökün. Ispanakları yıkayın. Ocakta bir taşım kaynatıp robotta çekin. Kalıba döktüğünüz patates püresinin üzerine ilave edin. Soğumaya bırakın. Servis tabağına ters çevrin. Ortasına çörekotu serperek ayçiçeği görünümü verin.
