Havuçlu ve Cevizli Kek

Havuçlu ve Cevizli Kek

MALZEMELER: • 4 adet yumurta • 1 su bardağı tozşeker • Yarım su bardağı süt • Yarım su bardağı su • 1 çay bardağı zeytinyağ • 2.5 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu • 2 çay kaşığı tarçın • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi • 2 adet büyük boy rendelenmiş havuç

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları ve şekeri mikseryardımı ile beş dakika boyunca çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağını ekleyip birkaç dakika daha çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı, rendelenmiş portakal kabuğunu, tarçını ve havucu ekleyin. Spatula yardımı ile karıştırın. En son ceviz içini ilave etikten sonra tekrar karıştırıpyağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Oda ısısında ılındıktan sonra servis yapın.

Diğer Yazılar