MALZEMELER: • 2 adet yumurta • 2 su bardağı un • 1 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı sıvıyağ • 1 su bardağı toz şeker • 100 gram bitter çikolata (rendelenmiş) • 1 paket kakao • 4 adet hurma • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Yoğurt, sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, tarçın ekleyip karıştırın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
Kek hamuruna ekleyip kaşıkla karıştırın. Orta boy kek kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
