MALZEMELER: •800 gram levrek •200 gram ıspanak •20 gram krema •25 gram kaşar •5 gram tuz •25 gram karabiber
HAZIRLANIŞI:
Levrek filetoları ızgarada 14 dakika kızartın. Kremayı tavada 5 dakika kaynatıp levreğin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar serperek fırına verin. 4 dakika süreyle kızardıktan sonra çıkartın. Ispanakları yıkayıp doğradıktan sonra tavada 5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber katın. Biraz çiğ krema ilave edip, tabağın ortasına koyun. Üstüne levrekleri yerleştirip süsleyin.
