MALZEMELER: • 1 kilogram karpuz kabuğu • 1.5 kilogram tozşeker • 750 gram su • 1 adet limonun suyu • Kireç suyu • Kireç suyu için: • 250 gram sönmemiş kireç • 4 litre su
HAIZRLANIŞI:
250 gram sönmemiş kireci 4 litre suda karıştırarak söndürün. Durulmasını bekleyin. Üst kısımda toplanan kireç suyunu ayırın. Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını temizledikten sonra küçük parçalara ayırın. Ayırdığınız kireç suyunda karpuz kabuklarını 1 gece bekletin. Bir tencerede şeker ve suyu ateşe koyun. Kabukları kaynamakta olan şurubun içine atın.
