MALZEMELER: • 1 su bardağı nohut • 1 kase hazır mantı • 1 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 adet orta boy domates • 3 diş sarımsak • 2 tatlı kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığı nane
HAZIRLANIŞI:
Sıvı yağı kızdırıp kıyılmış sarımsakları kavurun. Rendelenmiş domates, birkaç kaşık suda inceltilmiş un ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin. Haşlanmış nohut ile mantıyı ekleyin. Orta ateşte 15 dakika pişirin. En son tereyağında kavrulmuş naneyi ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
