HAZIRLANIŞI:
Hamuru için unu eleyin. Tuzunu ekleyip harmanlayın. Küp şeklinde [kesilmiş tereyağını ilave ederek yoğurum Azar azar su ekleyerek orta [sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında” pırasalı iç malzemesini hazırlayana dek bekletin. ‘Pırasayı temizleyip küçük küçük doğrayın. Tuzunu, karabiberini ve Imuskatı ekleyip iyice yoğurun. Sıvı yağı tavada ısıtıp pırasalı karışım [yumuşayıncaya kadar kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kremalı karışım için sütü, kremayı, yumurtaları ve tuzu [mikserde iyice çırpın. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde açıp tart kalıbına yayın. Üzerine önce pırasalı karışımı yayın, sonra da kremalı karışımı dökün. Önceden [ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın
