MALZEMELER: • 250 gramorta sert beyaz peynir • Yarım kutu labne peyniri • 1 tatlı kaşığı pul biber • Yarım demet maydanoz • 1 kahve fincanı ince kıyılmış ceviz içi • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Beyaz peyniri bir kaseye ufalayın. Maydanozu yaprak yaprak ayırıp incecik doğrayın. Ceviz içi, maydanoz, pul biber ve labneyi ufalanmış peynire ilave edip iyice karıştırın. Karışımdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak ceviz iriliğinde toplar haline getirin. Arzu ettiğiniz adette maydanoz ve pul bibere bulayarak ya da isterseniz sade bırakarak servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine sızma zeytinyağı gezdirip servise sunun.
