Saç Tava

Saç Tava

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip aynı şekilde doğrayın. Sacda veya derin bir wok tavasında tereyağını eritip etleri ilave edin. Suyunu salıp çekene dek sürekli karıştırarak kavurun. Sırasıyla biberleri ve domatesleri ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Ocaktan alın. Tuz ve Bağdat Baharat çeşitlerini ekleyip tatlandırın, isteğe göre lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.

Diğer Yazılar