MALZEMELER: •500 gram piliç bonfile (kuşbaşı doğranmış) •200 gram mantar •200 gram havuç •200 gram kabak •1 adet kuru soğan •100 gram yeşil biber •1 çay bardağı sıvı yağ •200 gram kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
Normal ateşte tavukları 5 dakika boyunca soteleyin. Daha sonra soğan, biber, mantar ilave edin. En son olarak haşlanmış olan havuç ve kabakları ekleyin. Köri sos baharat çeşitlerini de katarak 1 dakika daha soteleyin. Kiremitte eşit bir şekilde porsiyonlayarak üzerine kaşar koyun. Salamandırada kaşarı eriterek servis edin.
