Somonlu Noddle Çorbası

Somonlu Noddle Çorbası

HAZIRLANIŞI:

Havucu, kabağı ve dolmalık biberleri zar şeklinde doğradıktan sonra, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birkaç dakika kavurun. Rendelenmiş zencefili de ilave edip birkaç dakika daha kavurun. 1 litre sıcak suyu ve zerdeçalı ekleyin. Sebzeleri 5 dakika kaynattıktan sonra küp şeklinde doğranmış somon balığı ile noddle’u ilave edin. 8-10 dakika haşlayın. Ocaktan alıp küçük küçük ayırmış olduğunuz semizotunu, tuzunu ve baharatını ekleyip tatlandırın. 5 dakika dinlendirten sonra isteğe göre kızarmış minik ekmekler eşliğinde servis yapın.

Diğer Yazılar