Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası

HAZIRLANIŞI:

Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Azar azar sıcak sut ilave ederek beşamel kıvamına gelinceye kadar birkaç taşım kaynatın. Domates suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Sıcak suyu ilave edin. Orta ateşte arada bir karıştırarak 15 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın, tarçın ile tatlandırıp karıştırın. Servis kaselerine paylaştırdıktan psonra isteğe göre ay çekirdeği ıçı, rendelenmiş taze kaşar peyniri veya ufalanmış lor peyniri ıle servıs yapın

Diğer Yazılar