Teriyaki Soslu Somon

Teriyaki Soslu Somon

HAZIRLANIŞI:

Az miktarda zeytinyağını tavada ısıtın. Zencefil, sarımsak ve  acı kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kavurun. Yeşil limon kabuğu rendesi ve suyunu soya sosuna ekleyin. Akçaağaç şurubunu da ekleyerek, suyu buharlaşıp, yapışkan hale gelene kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika). Bu arada somon filetolarının her iki yüzünü de ikişer dakika kızartın. Hazırladığınız Teriyaki sosunun içine kızarmış somonları oturtun. Somonların her tarafının soslaşmasını sağlayın. Erişteleri haşlayıp süzün. İçine susam yağı, baharatlar, kişniş otu ve biraz da yeşil limon suyu ilave edin. Tabaklara önce erişteleri paylaştırın. Üzerine soslanmış somon filetoları oturtarak servise sunun.

Diğer Yazılar