MALZEMELER: 3 adet olgun ve yumuşak şeftali • 5-6 adet olgun ve yumuşak kayısı • 2 su bardağı su • 1 çay bardağı toz şeker • 2 çorba kaşığı (tepeleme) nişasta • 1 tutam safran (isteğe göre) • 1 kase taze çilek Üzeri için: • 1 adet kırmızı erik • Taze nane yaprakları • Rendelenmiş beyaz çikolata
HAZIRLANIŞI:
Şeftali ve kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Çilekleri yıkayıp saplarını kesin. Meyveleri kalan malzemelerle robota aktarın. Karıştırıp tencereye aktarın. Orta ateşte muhallebi kıvamına
gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın. Oda ısısında soğuyunca buzdolabına aktarıp bekletin. Üzerini, isteğe göre dilimlenmiş kırmızı erik, taze nane yaprakları ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyerek servis yapın.
