Vişneli Un Helvası
Tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun. Bu harcı iki ayrı tencereye bölün. Tencerelerden birine süt ve bir su bardağı toz…
Sonbahar Böreği
Patatesleri küçük küp şeklinde kesin. Havuçları rendeleyin. Pırasayı ve mantarları ince kesin. Soğanları yemeklik doğrayıp 2 ye ayırın. Tavada 2…
Pekmezli Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Esmer şeker, kakao, tereyağı, pekmez, tarçın, zencefil ve dövülmüş karanfili bir kaseye koyun. Karbonatı suyla ezin onu da kaseye…
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
HAZIRLANIŞI Milföy hamurunu buzluktan çıkarın. Balıkların kafalarını ve kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaların ikisini katı başlayıp dilimleyin.…
Sodalı Açma
YAPILIŞI Ilık süt, şeker ve toz maya bir kapta karıştırılıp, 10 dakika kadar üzeri kapalı olarak bekletilir. Oda sıcaklığındaki soda…
İrmik Çorbası
Hazırlanışı: Domatesleri rendeleyin. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve üzerine irmikleri ekleyerek, rengi hafif değişene kadar kavurun. Salça ve rendelenmiş domatesleri…
Tuzlu İrmikli Kek
Hazırlanışı ilk önce yumurta ile oda ısısında tuttuğunuz tereyağını mikserde çırpın. Sırasıyla unu, irmiği ince doğranmış kırmızı ve san biberi…
Sultan Tatlısı
Hazırlanışı: Hurmaları, çekirdeklerini çıkartıp zar şeklinde doğrayın. Kuru kayısıları da aynı şekilde doğrayın. Doğranmış meyveleri sos tenceresine aktarın. Kısık ateşte,…
Kakaolu Kurabiye
Hazırlanışı: Kurabiye için unu eleyin. Kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip harmanlayın. Badem içini mutfak robotunda iyice ezin. Unlu karışıma yumurtaları…
