Yaprak Sarma
MALZEMELER: • Yarım kilo asma yaprağı (Ben salamura yaprak kullandığım için ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat beklettim,…
Tarçınlı Barbunya
HAZIRLANIŞI: Barbunyaları hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek haşlama suyunu daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.Soğanı ve…
Tahinli maydanoz sos
HAZIRLANIŞI: Maydanozu yıkayıp iyice süzün. Daha sonra çok ince kıyın. Çukur bir kaba alıp azar azar tahin ilave ederek iyice…
Balkabaklı Patates Dolması
MALZEMELER: • 12 adet patates • 500 gram balkabağı • 250 ml. sebze suyu • 500 gram mantar • 3…
Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa
MALZEMELER: •1 adet ayva •1 kilo pırasa •3 diş sarımsak •Yarım bardak zeytinyağı •Yarım demet maydanoz •2 baş soğan •2…
Zeytinyağlı Taze Fasulye
MALZEMELER: • 1,5 kilo taze fasulye • 1 kase arpacık soğan • 1 kase kiraz domates • Birkaç diş sarımsak…
Zeytinyağlı Vişneli Pazı Sarma
MALZEMELER: • 250 gram pirinç • 400 gram kuru soğan • 2 bağ pazı • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık…