Salatalar

Yeşil Elmalı Avokadolu Rezene

Hazırlanışı Avokadonun çekirdeğini çıkartın kabuğunu soyun ve dilimleyin. Rezeneyi ve yeşil elmayı da yarım ay şeklinde doğrayın. Sosu için zeytinyağını,…

Soya Filizli Enginarlı Salata

HAZIRLANIŞI: Marul yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Dilediğiniz şekilde doğrayın ve servis yapacağınız tabağa alın. Üstüne biberleri incecik doğrayarak, soya filizlerini…

Soslu Yeşil Salata(Diyet)

HAZIRLANIŞI: Karnaban ve seçtiğimiz mevsim sebzelerini haşlayalım. Kıvırcık salatayı, rokayı ve taze naneyi doğrayalım. Dilediğimiz sosu seçerek servis yapalım.

Otlu Pancar Salatası

Hazırlanışı: Otlan yıkayıp iyice süzdürdükten sonra elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Pancar turşusunu da iri küpler halinde kesin. Tüm malzemeyi…

Kızarmış Keçi Peynirli Salata

HAZIRLANIŞI: Keçi peynirini, beyaz peyniri ve tulum peynirini çukur bir kapta yoğurun. İçine taze kekiği ve kıyılmış taze fesleğeni de…

Meyveli Salata (Diyet)

HAZIRLANIŞI: 1 Fasulyeleri, barbunyayı ve nohudu haşlayıp, ¦üzelim. Armudu kare kare keselim. Portakalı rendeleyip, suyundan sos için bir miktar ayıralım.…

Bulgurlu Sonbahar Salatası

HAZIRLANIŞI: Bulguru haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bulguru soğumaya bırakıyoruz. Renkli yeşillikleri, marulu doğruyoruz. Bulguru yeşillikle karıştırıyoruz. İçine havucu rendeliyoruz ve karıştırıyoruz.…

Kısır

Hazırlanışı: İnce bulguru ılık suda yıkayıp süzün. Diğer işlemleri yapana kadar bulguru bu kabın içinde bekletin. Yeşillikleri yıkayıp iyice süzün,…

Sumaklı Kabak Salatası

HAZIRLANIŞI: Havucu, kırmızı lahanayı ve kabağı rendeleyin. Zeytinyağını, nar ekşisini, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın. Salatayı zeytinyağlı bu karışım ile tamamlayın. En son kavrulmuş susamları ilave edebilirsiniz.

Brüksel Lahanalı Çeşnili Salata

HAZIRLANIŞI: Brüksel lahanalarını tuzlu kaynar suya atın. 4-5 dakikada hafif diri kalacak şekilde pişirin. Soğuk suya atın, süzüp iki parçaya…