Boranı
Malzemeler : • 500 gr. pancar (zılk-pazı), • 1 baş orta boy kuru soğan, • 200 gr. yağsız kıyma, •…
Fırında Labne Peynirli Sebze Bahçesi
MALZEMELER: • 100 gram sarı dolmalık biber • 100 gram patlıcan • 100 gram kırmızı dolmalık biber • 100 gram…
Közlenmiş Patlıcan Mücveri
MALZEMELER: •2 adet patlıcan •1 adet kırmızı biber •1-2 adet yeşil çarliston biber •4-5 adet taze yeşil soğan •4-5 adet…
Patlıcan Kumpir
Patlıcanları bir kaç yerinden delin ve közleyin. İyice içinin piştiğinden emin olduktan sonra üstlerinden bıçakla veya elinizle açın, küçük birkaç…
Beşamelli Kıymalı Enginar
Malzemeler : • 5 adet Enginar • 300 gram Kıyma • 1 adet Soğan • 2 diş Sarmısak • 2…
Mercimekli Bükme
HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimekli iç harç için haşlanmış yeşil mercimeği, rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve baharatını iyice karıştırın. İç harç…
Yeşil Musakka
MALZEMELER: •500 gram kabak •500 gram patates •500 gram ıspanak •1 adet kuru soğan •1-2 diş sarımsak •1 paket taze…
Kabaklı Köfte
HAZIRLANIŞI: İnce bulguru karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı rendenin en küçük yerinden rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Un, tuz ve karabiber atıyoruz. Yoğuruyoruz…
Pabucaki
Malzemeler: 5 adet yumurta 4 adet domates 1 adet iri soğan 5 adet iri patlıcan 2 çay bardağı zeytinyağı 1.5…
Ürdün Pilavı
HAZIRLANIŞI: Tavuğu temizleyin. Bol su ile yumuşayana kadar haşlayın. Tavuğu sudan alın ve didikleyin. Patatesleri soyup, küçük küp doğrayın. Sıvı…