HAZIRLANIŞI
1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2 patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayın. Eğer 5 patlıcan kullandıysanız arasında köfte olan 5 patlıcan elde edersiniz. Bu köfteli patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması icin cöp şişler gecirin. Ve tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir soganı da ekleyin ve patlıcanları üzerine dökün. Yesil biberleri de patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarakta sıvıyağı tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pişirin ve bulgur pilavı ile servis yapın.
- Balık Köftesi
- Baklalı Yaprak Sarma
- Levrek Buğulama
- Balık İskender
- Balık yahnisi
- Haşlama
- Etli Islama
- Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
- Biberiye Soslu Pirzola
- Saç Tava
- Makarna Salatası
- Yer Elması Salatası
- Patlıcanlı Salata
- Soya Soslu Brokoli Salatası
- Akdeniz Yeşillikleri Salatası
- Kabaklı Köfte
- Pabucaki
- Ürdün Pilavı
- Sebzeli İç Bakla
- Bergama Çığırtması
- Tavuk Faita (Avokado Sos ile)
- Mexico Shinitzel
- Biberli Şnitzel
- Baharatlı Baget Tavuk
- Isırganlı Tavuk Güveci
- Kerevizli Sulu Köfte (Tavuk)
- Çikolatalı Milföy
- Çikolatalı Üçgen veya Törkiş Bar
- Burbon Puncu (1 Kişilik)
- Limonata