HAZIRLANIŞI
Tavuk göğüs etini 1 santimlik şeritler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Tavuk etlerini una bulayın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Tavuk etini ekleyip rengi kızarıncaya kadar kavurmayı sürdürün. Kekik, tuz ve karabiber serpin.
Tavuk suyunu ayrı bir kaba alıp orta ateşte 10 dakika kaynatın. Kremayı ilave edip karıştırın ve kaynamaya başlayınca ateşten alın. Hazırladığınız sosu tavuklu karışımın üzerine dökün.
Pilavı bildiğiniz klasik yöntemle pişirin. Pilavı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanozu serpin. Ortasına tavuk yahniyi yerleştirip sıcak servis yapın
- Balık Böreği (2 Kişilik)
- Badem ve Fındık Kaplı Somon Fileto
- Yağda Turna Balığı
- Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
- Balık Mantı
- Orman Kebabı
- Bezelye Püreli Pirzola
- top top köfte
- Sebzeli Et Şiş
- Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek
- Fasulyeli Salata
- Sebzeli Salata
- Fasulye Salatası S.Arabistan
- Kerevizli Havuç Salatası
- Şehriye Salatası
- Patates Mücveri
- Ayvalı ve Kerevizli Pırasa
- Pırasa Dolması
- Yaz Sebzeli Bulgur Pilavı
- Kabaklı Köfte
- Güveçte Tavuklu Türlü
- Tavuklu Yufka Sarma
- Turşulu (Trakya Mutfağı)
- Piliç Sarma
- Tavuk Külbastı
- Trileçe
- Ayva Dolması
- Fıstıklı Kurabiye
- Acıbadem Tatlısı
- Suriye Tatlısı