Kırmızı Mercimek Çorbası

MALZEMELER: 2.5 lt (10 bardak) et suyu 1 adet büyük boy soğan 1 kahve fincanı un 259 gr (bir bardak tepeleme) kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin Yarım yemek kaşığı tuz

ÇORBALAR Hit: 1519 / Yorum: 0 / 27 Kasım 2012 01:52
Kırmızı Mercimek Çorbası
-A +A

HAZIRLANIŞI:

Terbiyesi İçin:
• 1 bardak süt
• 2 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Soğanı ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın. 2 kaşık yağla kısık ateşte 4-5 dakika kızartın. İçine un koyup
1-2 dakika daha karıştırın.
Ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, et suyu ile birlikte katın ve yavas yavas kaynatın.
Çorbayı süzgeçten geçirin. Tekrar ateşe koyun. Sütlü terbiyesini katın. Bir iki taşım kaynatıp indirin.

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları