Hazırlanışı:
Tavuk göğüs etini ızgarada kızartın. Renkli biberi küp şeklinde doğrayın, soğanı soyup piyaz doğrayın. Doğranmış sebzeleri sıvı yağda yumuşayıncaya kadar sote edin. Tuzu ve baharatını ekleyip tatlandırın. Tavuk etini de irice didikleyip sebzeli karışıma ilave ederek harmanlayın. Tortilla ekmeğinin yansına tavuklu sebzeli karışımı yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Ekmeği yarım ay şeklinde kapatıp ızgarada kızartın. Dilimleyip isteğe göre ekşi krema, salsa sos ve avokado sos ile bekletmeden hemen servis yapın.
