HAZIRLANIŞI: Kuş üzümlerın sıcak suda 10 dakika bekletin. Soğanı soyup halka şeklinde doğradıktan sonra tuz ile iyice ovun. Pırasaları temizleyip yarım parmak uzunluğunda, verev şeklinde kesin. Havuçları soyup halka şeklinde kesin. Ayva ve kerevizin kabuğunu soyup küp şeklinde doğradıktan sonra 1 adet limonun suyunu sıkıp karıştırın. Tencerecin dibine pırasaları yayın. Üzerine sırasıyla havucu, ayvayı ve kerevizi yerleştirin. En son tuzunu, dolmalık kuşüzümleri ile şekeri serpin, zeytinyağını ve suyunu dökün. Çok kısık ateşte pırasalaryumuşayıncaya kadaryaklaşık 40-45 dakika pişirin. Yemeği ocaktan almaya 5 dakika kala mandalina veya portakal suyunu ekleyin. Ateşi yükseltip meyve suyunu hafif çektirin. Ocaktan alın. isteğe göre üzeri için, tavada yağsız olarak kavrulmuş dolmalık fıstıkları serpebilirsiniz. Ilık veya soğuk servis yapın.
- Bademli Balık Kebabı
- Balık Kokoreç
- Mısır Ekmeğinde Hamsi
- Bademli Alabalık Tava (4 Kişilik)
- Soğanlı Hamsi Kızartması
- Pastırmalı Kurufasulye
- Güveçte Kuzu Etli Fasulye
- Bolu Orman Kebabı
- Kokoreç Saç Kavurma
- Jumbo Fajitas
- Fava
- Turunçgil Soslu Tonbalığı Salatası
- Ton Balıklı Buğday Salatası
- Börülce Piyazı
- Enginar Salatası
- İmam Bayıldı
- Kestaneli Lahana Dolması
- Patlıcanlı Kiş
- Mandalinalı Kereviz
- Sebzeli Külbastı
- Tavuklu Sebze Graten
- Portakallı Tavuk
- Tepsi Tavuğu
- Ortadoğu Usulü Tavuklu Börek
- Tavuk Sürpriz
- Evde Sağlıklı Sebze ve Meyveleri Nasıl Kurutabiliriz
- Yalancı Bülbül Yuvası
- Talaş Böreği
- Ayran Çorbası
- Kedi Dilli Limon Pelte
