MALZEMELER:• Birkaç yaprak lolo rosso • 1 demet bebe roka • Birkaç dal maydanoz • Birkaç dal Frenk maydanozu • 4 adet salatalık • 8 adet haşlanmış kuşkonmaz • 1 adet havuç • 1 adet kabak • 1 kase kiraz domates • Zeytinyağı, limon suyu, tuz
HAZIRLANIŞI:
Kiraz domatesleri 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ile kabukları hafifçe çatlayana dek kızartın.
Kabağın kabuğunu kazıyıp çok ince dilimleyin. Havucu da aynı şekilde hazırlayın ve her iki sebzeyi hafifçe yağlayıp ızgarada kızartın.
Zeytinyağı ve limon suyu dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. En son sosunu ekleyip harmanlayın. Servis yapın.
