Hazırlanışı:
Kurabiye için unu eleyin. Kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip harmanlayın. Badem içini mutfak robotunda iyice ezin. Unlu karışıma yumurtaları ve badem içini ekleyin. Orta sertlikte bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika pişirin.
İç dolgusu için; Çikolatayı benmari usulü eritin. Ocaktan alın. Badem ezmesini ilave edip karıştırın. Kurabiyeyi fırından alın sandviç yapar gibi iki kurabiyenin arasına iç dolgudan sürün. Her iki kurabiyeyi yapıştırın. Oda ısısında soğumaya bırakın. Servis yapın.
