Lahanalı Çorba

1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 2 parça tavuk göğsü 2 avuç ince doğranmış ve haşlanmış lahana 1,5 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber Üzeri için: Tereyağı Kırmızı pul biber

ÇORBALAR Hit: 2041 / Yorum: 0 / 15 Nisan 2014 18:04
Lahanalı Çorba
-A +A

Tavuk göğsünü haşlayın. Suyunu bekletin.

Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.

Soğan yumuşayınca cevizi ilave edin. 2-3 dakika sonra küp küp doğradığınız tavuk etlerini ilave edin.
Tavuk etleri pişmeye yakın unu ilave edip karıştırın. Haşlanmış lahanayı ekleyin. Son olarak haşladığınız tavuğun suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Tavuk etleri pişince çorbayı ocaktan alıp üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biberi döküp servis yapın.

 

Anahtar Kelimeler : Lahana çorbası,
Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları