YAPILIŞI
Küçük parçalar halinde doğranan metrolar büyük bir tencereye alınarak kısık ateşte eritilir. Tereyağı ve süt eklenerek karıştırılır.
Hazırlanan karışıma cocopopsun tamamı boşaltılır ve her parçaya çikolata bulaşıncaya kadar karıştırılır. -bu arada tencere hala ocakta, kısık ateşte ve sürekli karıştırıyoruz-
Şekil vermek için küçük muffin kasesi yahut kullanabilirsiniz.
Eğer cam veya porselen bir kase kullanacaksanız, kasenin içine karışımdan bastırmadan önce -her seferinde- kaseyi suyla ıslatmalısınız. (cooking rings i ıslatmadan kullanabilirsiniz.)
Kasenin içini suyla ıslattıktan sonra, karışımdan bastırılır ve metal tepsiye ufak bir vuruşla çıkması sağlanır. -ilk etapta sanki şekil bozulacakmış gibi geliyor ama kısa sürede donuyor-
Şekiller donduktan sonra çikolatayla süsleyip servis tabağına alabilirsiniz.
Üzeri için: 80 gr. beyaz çikolata
